recette simple et rapide

Pavé ou filet de saumon.
Mettre le saumon (avec juste un filet d'huile d'olive, thym et aneth) dans un papier sulfurisé et ensuite papier alu.
Pendant que le saumon cuit préparer 2 C.Soupe de crème fraîche allégée, ajoutez y du citron et de la ciboulette, poivrer.
Une fois que le saumon est cuit napper le de cette sauce. Un régale

ps: le saumon est est un excellent poisson gras. Oméga 3 sont au rendez vous et plein de phosphore!!! qui dit mieux!!!